意大利PRATESI 1875菩瑞思酒莊
Pratesi 1875 菩瑞思酒莊介紹
菩瑞思家族已經(jīng)有五代的人一直在卡米亞諾生產(chǎn)葡萄酒。Fabrizio Pratesi的高祖父Pietro Pratesi（佩德羅·菩瑞思）在1875買下了位于卡米亞諾的中心地帶Lolocco，在那里他們生產(chǎn)葡萄酒和油。Lolocco是一個小小的村莊，葡萄園在高密度種植的管理下生產(chǎn)著品質卓越的葡萄酒。
高祖父Pietro Pratesi（佩德羅·菩瑞思）
1716年，卡米亞諾和其他三個托斯卡納葡萄酒子產(chǎn)區(qū)一起，被當時佛羅倫薩的統(tǒng)治者美第奇家族的大公爵柯西莫三世（Granduca Cosimo III de’Medici），選為托斯卡納大公國的四大專屬葡萄種植產(chǎn)區(qū)，致力于生產(chǎn)優(yōu)質的葡萄酒。
卡米諾亞（黃色區(qū)域）在托斯卡納產(chǎn)區(qū)的位置
“卡米亞諾”葡萄酒是意大利最古老的葡萄酒之一。意大利考古發(fā)現(xiàn)，卡米亞諾的起源可以追溯到伊特魯里亞時期，通過對阿爾巴諾山的伊特魯里亞墓穴里酒罐進行考證，這些酒罐來自公元前12世紀左右的伊特魯利亞時代。也就是說卡米亞諾地區(qū)在3000多年以前，就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。另外，在弗洛倫薩的國家檔案館里發(fā)現(xiàn)一份簽署于804年的地租契約記載了生產(chǎn)的葡萄酒和橄欖油擁有高品質。第一份提及卡米亞諾葡萄酒的文件始于1396年，記述了一位名為Ser Lapo Mazzei的公證人通知普拉托著名酒莊Marco Datini，他已經(jīng)訂了15demigians的卡米亞諾葡萄酒，花費了16里拉，這是當時正常價格的4倍。
菩瑞思位于卡米亞諾，是一個只有50英畝的非常小的傳統(tǒng)家族酒莊，于1983年開始裝瓶和銷售葡萄酒。1997年，F(xiàn)abrizio Pratesi接管了酒莊，不久之后與意大利最有名的釀酒咨詢師、釀酒學家、農(nóng)學家Stefano Chioccioli改變了生產(chǎn)理念，將種植新葡萄園的密度以每英畝4200棵葡萄樹,使他們能夠顯著降低產(chǎn)量和提高葡萄的香味濃度。自文藝復興以來,卡爾米尼亞諾一直以生產(chǎn)優(yōu)質葡萄酒而享譽葡萄酒界。直到今天Pratesi繼續(xù)秉承傳統(tǒng)出產(chǎn)濃郁、美味、優(yōu)雅的葡萄酒。
菩瑞思現(xiàn)任莊主Fabrizio Pratesi（法布里奇奧·菩瑞思）
菩瑞思莊園鳥瞰圖
2017年歐其諾考察團拜訪酒莊
菩瑞思酒標出自畫家之手
